Nach 25 Jahren übergibt die Familie Hirschhuber das Traditionshaus an die neuen Eigentümer Familie Walch.
Es hat sich einiges getan in den letzten 25 Jahren in der Römerhofgasse.
Das Geburtshaus des Kufstein Lieds ist mittlerweile bis weit über die Grenzen, Dank der herzhaften Steaks und den Tiroler Tapas bekannt.
Mit dem Stollen 1930 ist im Jahr 2014 eine Bar entstanden, die sich mittlerweile zu den besten in Österreich zählen darf und noch dazu, weltweit die meisten Gins mit über 1000 verschiedenen Sorten bietet. Die Renovierung des Altstadthotels im Jahr 2016 in das Boutique Hotel Träumerei #8 ist der krönende Abschluss der Familienära Hirschhuber.
Richard und Alexandra haben sich mit Ihren Kindern entschieden, neue Wege zu gehen und neue Herausforderungen zu bewältigen.
Doch es ist damit nicht zu Ende, sondern der Anfang für ein neues Kapitel.
Mit Beatrice & Christian Walch haben sich zwei Vollblut-Gastronomen gefunden, die den Betrieb mit all seinen Mitarbeitern übernehmen und die Geschichte weiterschreiben. Seit 10 Jahren betreiben Sie bereits mit großem Erfolg die Brenneralm in Ellmau. Auch auf der Suche nach etwas Neuem, hat sich den Beiden die Gelegenheit geboten, ein erfolgreiches und namhaftes Unternehmen zu erwerben und mit aller Leidenschaft und Begeisterung wie bisher weiterzuführen.
Auf eine tolle und erfolgreiche Zukunft mit all unseren treuen und auch neuen Gästen.
Wir werden Euch begeistern!
Familie Walch & die Gästeberzauberer
Reservierungen, Gutscheine und ähnliches, haben natürlich weiterhin Gültigkeit.